云南新闻网讯(通讯员 任灵 文/图) 立春后，宁洱哈尼族彝族自治县德化农贸市场好似花市，老白花、腾花、棠梨花、芭蕉花等琳琅满目竞相上市。村民们一早到山里采摘野花，经过简单处理，拿到市场便能卖到“肉”价钱，吃花的价值除了生态，还有很多保健功效。

● 老白花：又名白花羊蹄，红花紫荆，弯叶树，《云南思茅中草药选》中记载具有：“消炎解毒，清肝润肺之效。”

上桌反转：老白花凉拌莴笋

● 老瓦花：花型与老白花相似，但颜色偏黑，采摘后不能直接食用，需沸水焯过， 民间传闻此花具有清热解毒之效。

上桌反转：腊肉豆豉炒老瓦花

● 藤花：花形秀丽娇美，呈紫色，有消肿清脂的功效。

上桌反转：蚕豆煮藤花

● 棠梨花：即蔷薇科野生灌木棠梨的花朵，棠梨花敛肺、涩肠、消食。

上桌反转：棠梨花炒豆豉

● 野生玫瑰：所有食用野花中最惹眼的，有大红色、紫红色，经常食用具有养颜美容之功效。

上桌反转：玫瑰花小麦饼

● 石斛花：“千古一仙草，石斛有奇效” ，石斛素有“千金草”“救命仙草”之称，对身体各方面调理作用都非常显著，它开出的花自然也是珍贵。

上桌反转：石斛花煮鸡

德化山青水美，生态资源丰富，想了解品尝更多，何不亲自走一趟。