在云南天上飞的，地上跑的，水里游的，土里钻的，不管是什么，绿色的都是菜，会动的都是肉！普通的蔬菜已经满足不了云南人了。吃过这些菜，你才叫拽！一起看看云南最奇葩的菜。

酱拌蟋蟀。蚂蚱很多人都吃过，油炸之后很好吃，但是这个酱拌蟋蟀就生的，剔去蟋蟀翅膀和内脏，然后刀剁成肉酱，拌上葱、姜、胡椒之类调料，成为糊状。没听过，但是生吃味道可想而知。

生血。傣族“白旺”即生血，就是用新鲜生血制作的一道菜。先将调料剁细放到盆内，置于将杀的猪鸡颈下，抽刀时喷血注入盆中，用木勺不停搅拌直到沸腾的热血变成凝固板块。

蚂蚁蛋。蚂蚁的蛋也能吃？是不是已经开始反胃了？（下图密集恐惧症请迅速刷过）蚂蚁蛋在云南傣家是一道传统名菜，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。看着蚂蚁蛋难以下口，在云南蚂蚁蛋有多种做法，凉拌蚂蚁蛋、芭蕉蒸蚂蚁蛋、蚂蚁蛋汤、蚂蚁蛋饼等等~

炒芭蕉花。芭蕉花也能吃？没错，芭蕉花有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效，风味独特。芭蕉花有着一股特有的清香，口感也很韧口，可做出的菜式更是五花八门，包烧，煮，蒸，炒样样都可以，其中炒芭蕉花是比较常见的烹饪方式，口感挺不错的。

傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食，凡有亲朋好友来家里做客，主人都会用竹子编制的簸箕摆上丰富的菜肴和米饭，请客人用手抓食。客人用手抓起清香的米饭和美味的菜肴捏合成团，不过现在也没有什么讲究了，都是每人戴上一双一次性的手套，随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。